Le chou vert ris est une légume qui dispose de nombreux bienfaits : il dispose d'une forte teneur en vitamine C et en sels minéraux contre l'anémie. Il également un puissant remède contre les maux de dents, la sciatique et les articulations douloureuses.
Il peut être consommé en soupe, salades, choucroute.
Origine: France
