Appartenant à la même famille que les choux ou la radis, le brocoli est un concentré de vitamines (A, B,E,C et K notamment). Ainsi grâce à ces vitamines, manger des brocolis permet de favoriser le renouvellement des cellules endommagées, de lutter contre les crampes musculaires, mais aussi de renforcer notre système immunitaire. Les brocolis contiennent beaucoup de fibres alimentaires et de minéraux.
