Le navet est un légume peu calorique c'est -à dire riche en eau et faible en lipides. ll a également une action digestive qui facilite le transit intestinal. Il dispose également d'une richesse en minéraux: potassium, magnésium et phosphore. Grâce aux vitamines qu'il contient : B1, B6 et C; qui permet de sauvegarder la santé des dents, gencives et cartilages.
Il peut également être utilisé en soupe, salades et jus.
