L'oignon blanc est un légume riches en minéraux: il contient du phosphore, du calcium, de sélénium. Grâce à la Vitamine C qu'il contient, il permet de lutter contre le développement des cellules cancéreuses, la thrombose. Il est également un très bon protecteur pour les artères. C'est également un très bon allié pour le renforcement de votre système immunitaire.
Vous pouvez l'utiliser comme épice ou base dans vos plats: tarte à l'oignon, oignons farcis, Onion rings.
