Le chou chinois est un légume riche en fibres et en antioxydants, minéraux dont le calcium. Il est efficace contre le développement des cellules cancéreuses. Il est également un bienfait pour consolider les os et les dents. Il est également efficace pour lutter contre la fatigue.
Il peut être utilisé dans vos salades, dans un risotto, ou pour accompagner vos plats.
