Sa couleur orange le prouve bien, le melon est riche en bêta-carotène qui aide au niveau de la vue mais aussi au niveau de la peau car ce pigment végétal (bêta-carotène) active la production de mélanine. Composé environ à 90% d'eau, le melon permet de rester hydraté tout en profitant de son goût sucré. Sa richesse en fibre aide, de son côté, à lutter contre la constipation.
