L'oignon est un légume aromatique qui présente plusieurs propriétés: c'est un anti-cancer, un antiseptique, antiinflammatoire grâce aux vitamines qu'il contient dont la vitamine C et A. Il possède une efficacité contre les rhumes, bronchites et pharyngites.
Il peut être consommé en tarte, quiche, ou assaisonnement de vous plats.
